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Quand l’on rencontre Mickaël Mary, botaniste, producteur, cueilleur, dans le petit village de Saint Jean Le Blanc, on découvre la passion et la grande connaissance des plantes et de leurs bienfaits. La tisane régal du merle révèle les goûts subtils de la pomme et du coing relevé d’une subtile pointe de menthe.

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