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Un très bonne terrine de la boutique du restaurant la Cognette situé à Issoudun. Selon une très vieille recette de l’auberge qui date du temps du passage des attelages. Une vraie et bonne recette Berrichonne avec le bon goût des pleurotes et des baies roses.
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Description du produit :
Terrine de pleurotes et baies roses selon une recette à l’ancienne: pot de 180 grammes.
Producteur
Restaurant boutique la Cognette à Issoudun dans l’Indre.
Ingrédients :
Viande de porc 71%, foie de volaille, pleurotes 8%,baies roses 0.50%, échalotes, ail, persil, sel, poivre blanc
Conseil d’utilisation :
Une entrée pour mettre en bouche. On pourra l’accompagner d’un vin de Reuilly blanc ou même d’un rouge type vin de Marcillac.
| Poids | 0,42 kg |
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