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Il existe une grande tradition d’artisans chocolatiers dans le Nord Pas de Calais. Et pour cause, le port de Dunkerque permet des approvisionnements aisés en matières premières.

La région regorge de spécialités chocolatières : des Doigts de Jean Bart, en passant par les Cœurs de miss, ou encore les Gayantines à Douai… et les fameuses Chiconettes, de délicieux chocolats en forme de chicons.

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